Por ahí hay una receta antigua de magdalenas de zanahoria…. No he probado como queda esta receta en moldes indivuduales… a lo mejor valdría pues queda muy, muy buena. Aumenté la cantidad de zanahoria de 350gr a 450gr. El bizcocho quedó perfecto y de sabor dulce pero no en exceso.
Sobró más de la mitad y los incitados contentos de llevarse otro buen trozo para el seayuno del dia siguiente. Hola .hice la tarta y me ha encantado. Con los bizcochos desmoldados, pone uno de base y echa medio relleno, coloca el otro bizcocho encima y cubre con el resto de relleno. Adorna con unas nueces partidas o al gusto. Vierte en el vaso los 3 huevos, los 200 g de azúcar, 1 cucharada de vainilla líquida y mezcla 30 segundos en agilidad 5. Ahora tenéis la Carrot más rica de todo el mundo mundial.
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¿Qué tal queda el bizcocho solo, sin el relleno? No puedo ponerle la mantequilla ni más azucar por el tema de los trigliceridos. Y, en el bizcocho,¿ puedo poner una yema menos y compensarla con otra clara?
A ver si con el bizcocho ya mezclado no se aprecia tanto.. Menos mal q al bizcocho si q le puse menos azúcar.. Hola Rosa, tu receta de Carrot Cake es fantástica.
Cuestiones:
Aun se podría reducir un tanto mucho más la proporción de azúcar. Es cierto lo que he leído en otros comentarios, la proporción de relleno es más justita, nada que ver con la fotografía, queda para una capa fina de relleno y cobertura. Para mí bastante y riquísima. En el bol de la batidora, vierte los huevos, el azúcar de caña. En el momento en que este bien mezclado, tiene dentro la harina sin gluten, pasas, nueces, canela molida y levadura química sin gluten.
A fin de que endurezca el chocolate debéis esperar un rato o meterlo en el frigorífico unos minutos y ahora estará listo par comerlo. Quiero llevar a cabo esta receta para el domingo pero tengo dudas con con las proporciones de azúcar, me parece mucha cantidad 350 grs para el bizcocho y otros 350 grs para el relleno. Ayer hice ésta tarta para el cumple de mi prima y encantó! Yo le puse en el bizcocho 200g de azúcar y para el relleno hice el doble de elementos excepto de azúcar que agregué 300g. Hasta al novio de mi prima le agradó que siempre y en todo momento tiene algo que añadir…jajajajaja.
Punto Por Punto: De Qué Forma Realizar Tarta De Zanahoria Sin Lactosa
La hice para el cumple de mi amiga en dos moldes pequeños y fué todo un éxito. Solo reduje las proporciones de aceite y de azucar a 200 g. Y el resultado fue increíble.
El exceso lo aportaba el frosting. La he hecho sin jengibre pues no lo he encontrado. Pero el resto de elementos todos. Y he triunfado en la oficina.
Me chifla, me vuelve desquiciado, me flipa la tarta de zanahorias sin lactosa !! Desde el instante en que la probara en una cafetería en el centro de Londres, una de las primeras veces que fui a visitar a mi familia de Inglaterra, me quedé prendado de la Carrot Cake. Como os he comentado la elaboración de este bizcocho es muy sencilla y sólo he empleado el accesorio de picar de la batidora.
Suerte por tus recetas del blog. Todas las que he probado han salido ricas. El bizcocho está soso si no le añades la crema, con lo que la mezcla del conjunto le va especial. Jugosita y ha sido un exito. La hice para 4 personas y puse media parta de los elementos.