10 febrero, 2016
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Bodhigreen, un vegetariano sin gluten

Antes de seguir contándoos mis aventuras por Liverpool, hoy quería hablaros de un restaurante que conocí en Alicante durante las vacaciones navideñas. Nadie me había hablado de él y yo no sabía que existía hasta que un día navegando por Instagram, encontré una […]
21 octubre, 2015
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Xaghar, con X de excelencia

Platos sorprendentes, carne a la brasa y un entorno idílico.   No hace mucho que ha abierto un restaurante nuevo en Elda, la ciudad de Lucía, su nombre es Xaghar y es del mismo dueño que Xambel, y nos gustó […]
16 septiembre, 2015
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Probando el Colmado de Alicante

Unos amigos que me buscan sitio   En una de los viajes a casa que hice este verano, tuve la oportunidad de conocer un restaurante nuevo. Unos amigos de Lucía nos comentaron que habían estado cenando en el Restaurante El Colmado […]
5 noviembre, 2014
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Pizzeando por Villena

Primero de vinos y luego a comer   Hace unas semanas fue el cumpleaños de una amiga y como regalo la llevamos a unas bodegas de Villena. Por un módico precio hacen un pequeño tour por todas las instalaciones, para posteriormente […]
23 octubre, 2014
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La panadería José María García cumple 32 años

A principios del mes de septiembre, la panadería José María García cumplía 32 años, y el pasado sábado – 18 de octubre -, nos invitó a todos a celebrarlo. Aunque supongo que todos la conocéis, esta panadería es un negocio familiar, […]
10 octubre, 2014
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Cenando sin gluten en Xaloc

Cena a pie de playa   El día que conocí a Víctor y Ana en el DNC2014 me recomendaron un sitio en la playa de Muchavista. Entre la Playa de San Juan y El Campello, en Alicante – que no conocía, Xaloc Lounge. […]
25 junio, 2014

Día Nacional del Celíaco

Ha pasado ya más de un mes desde la celebración del DNC2014CV el 24 de mayo en Orihuela. Antes de nada, quería agradecer a ACECOVA y organizadores del evento, la posibilidad de poder asistir a una jornada como esa. También agradecer […]
18 junio, 2014

De mal en peor

Hace una semana os comenté que había ido a la prueba del menú para la cena de gala del congreso que estábamos organizando. Este catering, Maestral, no sólo se encargaba de la cena, sino también de la comida del miércoles […]
9 junio, 2014
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Probando Menú de Gala

¡Cuántos entrantes aptos para celíacos!   El Population Approach Group Europe Meeting es un congreso internacional que se organiza anualmente. Este año nos toca a mi grupo de investigación y universidad organizarlo en Alicante. Un congreso para 600 personas no […]
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