23 octubre, 2014
A principios del mes de septiembre, la panadería José María García cumplía 32 años, y el pasado sábado – 18 de octubre -, nos invitó a todos a celebrarlo. Aunque supongo que todos la conocéis, esta panadería es un negocio familiar, […]
Sin Gluten Por Favor 23 octubre, 201410 octubre, 2014
Cena a pie de playa El día que conocí a Víctor y Ana en el DNC2014 me recomendaron un sitio en la playa de Muchavista. Entre la Playa de San Juan y El Campello, en Alicante – que no conocía, Xaloc Lounge. […]
Sin Gluten Por Favor 10 octubre, 20142 octubre, 2014
Vivan los concursos de tapas Ya os conté hace un tiempo que en Teruel durante el mes de septiembre se celebra la Feria del Jamón, y con ella el concurso de tapas. Este año, 22 de los bares y restaurantes […]
Sin Gluten Por Favor 2 octubre, 201424 septiembre, 2014
Un italiano sin gluten Un amigo defendía la tesis en la Universidad de Valencia. El protocolo indica que el recién doctor ha de llevar a comer al tribunal y a sus directores de tesis, así que el resto de […]
Sin Gluten Por Favor 24 septiembre, 201424 julio, 2014
Y además se come de lujo Cuando le digo a la gente que veraneo en un pueblo de Teruel, ya que mi abuela nació allí y tenemos una casa, muchas personas me hacen la tan famosa pregunta: «Ah, pero […]
Sin Gluten Por Favor 24 julio, 201430 junio, 2014
¿Alguien ha dicho chino sin gluten? Por causas del doctorado, tenía que ir a hacer unos cursos al campus de Blasco Ibáñez de la Universidad de Valencia. Puesto que había pasado bastante tiempo desde la última vez que visité […]
Sin Gluten Por Favor 30 junio, 201425 junio, 2014
Ha pasado ya más de un mes desde la celebración del DNC2014CV el 24 de mayo en Orihuela. Antes de nada, quería agradecer a ACECOVA y organizadores del evento, la posibilidad de poder asistir a una jornada como esa. También agradecer […]
Sin Gluten Por Favor 25 junio, 201418 junio, 2014
Hace una semana os comenté que había ido a la prueba del menú para la cena de gala del congreso que estábamos organizando. Este catering, Maestral, no sólo se encargaba de la cena, sino también de la comida del miércoles […]
Sin Gluten Por Favor 18 junio, 20149 junio, 2014
¡Cuántos entrantes aptos para celíacos! El Population Approach Group Europe Meeting es un congreso internacional que se organiza anualmente. Este año nos toca a mi grupo de investigación y universidad organizarlo en Alicante. Un congreso para 600 personas no […]
Sin Gluten Por Favor 9 junio, 2014