Todos los años, en septiembre, se celebra la Feria del Jamón en Teruel. Cada año son más los bares que apuestan por añadir una tapa apta para celíacos.
Después de unas cuantas horas por la carretera llegamos por fin a Cuenca. Era la hora de comer así que descargamos las maletas en el hotel y nos encontramos con el restaurante Fuero.
El Laurel Gastrobar se encuentra situado a escasos metros del Centro Comercial Fontana, un enclave para toda persona que veranea en la zona. Sin duda, la característica que lo diferencia del resto de restaurantes es su moderno y llamativo diseño.
El Grupo VIPS había incorporado en todos sus establecimientos cartas sin gluten. Así que por fin había en Alicante un restaurante italiano con carta apta para celíacos, el GINOS.
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