8 septiembre, 2014

Un celíaco más en Suecia, hamburguesas suecas

MAX-hamburguesas En esta nueva entrada os voy a hablar de otro sitio en el que estuve cenando. Se trata de la cadena de hamburgueserías MAX. MAX es una cadena de restaurantes de origen sueco que nació en 1968, siendo así uno de […]
26 agosto, 2014
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Un celíaco más en Suecia, cenando en la antigua Estación

La antigua estación de Uppsala reconvertida en restaurante Dos semanas por tierras suecas debería dar para muchas entradas y muchos restaurantes. Pero como ya os dije en la entrada pasada, todos los días comí en la universidad. Si a eso […]
24 julio, 2014
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Teruel existe

Y además se come de lujo   Cuando le digo a la gente que veraneo en un pueblo de Teruel, ya que mi abuela nació allí y tenemos una casa, muchas personas me hacen la tan famosa pregunta: «Ah, pero […]
30 junio, 2014
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Mey Chen Sin Gluten

¿Alguien ha dicho chino sin gluten?   Por causas del doctorado, tenía que ir a hacer unos cursos al campus de Blasco Ibáñez de la Universidad de Valencia. Puesto que había pasado bastante tiempo desde la última vez que visité […]
18 junio, 2014

De mal en peor

Hace una semana os comenté que había ido a la prueba del menú para la cena de gala del congreso que estábamos organizando. Este catering, Maestral, no sólo se encargaba de la cena, sino también de la comida del miércoles […]
9 junio, 2014
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Probando Menú de Gala

¡Cuántos entrantes aptos para celíacos!   El Population Approach Group Europe Meeting es un congreso internacional que se organiza anualmente. Este año nos toca a mi grupo de investigación y universidad organizarlo en Alicante. Un congreso para 600 personas no […]
4 junio, 2014

Torpes en cocina

Cuando viene un celíaco por primera vez Hace unas semanas asistí a unas jornadas relacionadas con mi trabajo, en un hotel de Alicante. A día de hoy, este hotel es uno de los mejor valorados de la ciudad, no solo […]
21 mayo, 2014
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Un día sin tapas

Probando un italiano sin gluten en Granda Después de 3 días comiendo y cenando tapas sin gluten en Granada, buscábamos algo diferente que comer. La noche anterior conocimos a un grupo de chicas en el cual había una celíaca. Nos recomendó un italiano […]
14 mayo, 2014
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A la tercera va la vencida

El otro día mi hermana fue a comer a un sitio y me dijo que tenían carta sin gluten. Así que quise ir a conocerlo y poder contaros mi experiencia. Sin embargo, justo ese día cerraba. Pero, mi mala suerte no […]
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