“Deseamos acercar a la sociedad una manera de alimentarnos saludable y positiva desde la naturalidad y la facilidad ”. Las patatas para los celiacos las fríen aparte, aunque su cocina pronto va a tener otra freidora donde se puedan llevar a cabo mucho más cosas sin gluten y garantizar mejor la ausencia de este alérgeno. Eso sí, como en otros muchos sitios (salvo los 100% sin gluten) siempre y en todo momento es recomendable avisar al camarero para que extremen el precaución con la polución cruzada.
Sin embargo, no es una opción dificultosa muchas veces. Entre los locales en los que puede llevarlo a cabo tranquilo en La capital de españa es en Banzai. Un lugar de comidas de comida japonesa con un toque de fusión en el que prima el respeto por el producto, con dos locales situados en pleno centro (Calle Espítiru Santurrón, 16 y Calle Recoletos, diez). Muy cercano a la Puerta de Alcalá y al Parque del Retiro, se encuentra «Alfredo´s Barbacoa«, un lugar de comidas de comida típicamente norteamericana donde los celíacos tenemos la posibilidad de probar desde alas de pollo, nachos y como es natural, exquisitas hamburguesas. En el centro de La capital española podemos encontrar este restaurante italiano donde los celíacos podemos gozar de comida capaz para nosotros. Prácticamente toda su carta es sin gluten y en ella encontramos pizzas, ensaladas y pasta.
Conoce Los Mejores Restaurantes Celíacos De Madrid
En su carta, todos y cada uno de los platos capaces para celiacos están marcados con el propio de FACE de la espiga barrada y constituyen el 80% de su oferta. A estos restaurantes se suma la oferta de cadenas de restauración como Ginos, del conjunto VIPS, y Telepizza. Ambas ofrecen a sus clientes del servicio una carta sin gluten que incluye múltiples opciones. Los establecimientos de estas cadenas están esparcidos por toda la ciudad más importante, lo que los hace muy accesibles.
Para poder gozar de la mejor comida italiana hasta la 1 de la madrugada. Uno de estos sitios, Sani Sapori , en Lavapiés, sabe de lo que habla pues su dueña es celiaca. Ha creado una línea de sorbetes, helados y pasteles para celiacos y también para diabéticos y veganos. “ Nos tomamos muy en serio las intolerancias y nuestro personal se ha formado de manera expresa par atender a clientes del servicio con toda clase de intolerancias”, comentan. Es realmente difícil elegir únicamente una cosa, así que tendrás que soliciar para compartir … O regresar.
La Celiacoteca
La cadena de restauración Bus Station se unió hace tiempo al club de los establecimientos que intentan contemplar las necesidades de los clientes que sufren intolerancia al gluten. Su carta no es muy amplia, pero la calidad es excelente, tanto en oferta salobre como dulce, lo que es de agradecer para todo celiaco. Cerca de Ópera, en la calle Vergara, está la pareja que creó Zúccaru , una heladería siciliana donde todo es natural hasta el punto de que los sabores de sus helados cambian en base a la fruta según la estación en la que estemos.
Desde las croquetas, hasta las tortillas de camarón, pasando por su Cachopo del Narcea, sus 2 sitios de comidas son 100% sin gluten y también tienen una taberna en Majadahonda que también tiene opciones para esos con celiaquía. Artemisa abrió en los 90, cuando las opciones vegetarianas en la ciudad más importante eran limitadas. Desde 2016 sumaron a esto una carta 100% libre de gluten y ahora se encuentra dentro de los sitios de comidas de referencia para celíacos. Su crema de ortiga verde, ensaladas, croquetas vegetales, crêpes de champiñón, buñuelos de calabacín, pizzas, hamburguesas o los platos degustación son ciertas propuestas que vas a localizar en sus dos sitios de comidas situados en el centro de La capital española. Pero su carta no se limita a hamburguesas gourmet y proposiciones tex-mex, también ofrece opciones vegetarianas, sandwiches y postres que con solo oír sus nombres ya empiezas a salibar.
Tienen una carta exclusiva sin gluten y las hamburguesas son sensacionales y muy grande, siendo la calidad de la carne espectacular. Sitios de comidas de comida tradicional, hamburgueserías, comida italiano y tapeo. De todo ello vamos a localizar entre las calles de La capital de españa apto para celíacos. A Cañada nació como casa de comidas allí por 1890 en un pueblo de Ourense, pero tiran cañitas como el más destacable de los bares madrileños y ofrecen tradición, buena cocina y buen rollo… Además de la sidra.
En 1990, en el momento en que para la mayor parte de los mortales la iniciativa de dejar de comer carne o pescado, ni siquiera pasaba por su cabeza, nace Artemisa. Las reticencias iniciales que podían aparecer al oír “lugar de comidas vegetariano”, se vencieron enseguida, porque la calidad de sus platos venció todos los prejuicios. Si Artemisa ya se adelantó en su momento sugiriendo una carta completamente vegetariana, no iba a ser menos ahora, presentando desde 2016 una carta cien% libre de gluten. Hace unos años en Madrid apenas existían restaurantes que ofrecieran opciones sin gluten. Dicen ciertas lenguas que las mejores hamburguesas sin gluten son las de NY Burguer (C/ Recoletos, 4), donde tienen un menú entero sin gluten con muchas opciones para hamburguesas.
En España hay muchas ideas que contribuyen a que el día a día del celíaco sea más llevadero. En este post vamos a centrarnos en la oferta de la ciudad más importante a fin de que, si sois celiacos, sepáis dónde comer sin gluten en Madrid. Por si esto no fuese bastante, también tiene una amplia y extensa variedad de platos vegetarianos. Un año y medio después, 150 establecimientos de toda España proponen sus productos. Orgulloso de su equipo, Juan espera prontísimo traspasar las fronteras de nuestro país a fin de que otros gocen de su buen llevar a cabo… Y su buena miga.
Thompson La Capital Española: Y El Sueño Americano Se Rindió Al Lujo Castizo
Incluso esos donde el trigo podría campar a sus anchas, como un lugar de comidas italiano, tienen una gran carta de platos sin gluten. Lapizza+sana proporciona pizzas sin gluten y sin lactosa e incluso veganas. Su dueño, Miguel de Miguel, nos comenta la buena acogida que tuvieron desde el comienzo, con una oferta 100% libre de gluten. Sus pizzas se tienen la posibilidad de tomar en el local, llevar a casa o pedir a hogar y nos chivan que el brownie es el postre estrella de la vivienda, si bien puedes dejarte llevar por cualquiera de ellos, caseros y también sin gluten. Para no dejar de lado la cocina tradicional mencionamos el restaurante Barandales, experto en comida de León y Zamora, situado en la Calle Menorca, 31.