Son un obrador artesanal SIN GLUTEN de referencia, con sello ecológico, que distribuye por toda España. Empanadilla criolla de atún y pisto sin gluten. Entre los rellenos mucho más ricos y con mayor tradición en nuestra tierra, cubierto por nuestra tapa de empanada en forma triangular. Lugar situado en el centro de La capital española, vendemos modelos sin gluten todos cocinados en nuestro obrador.
Así sea para tomar en una de sus mesas o para llevar, en su nutrido mostrador muestra toda suerte de panes y dulces, hechos cada día con harinas integrales y ecológicas en sus hornos vistos. Artículos sin gluten de primer nivel, riquísimos y sanísimos. Si no te lo dicen semejan panes y dulces normales con gluten. Están en otra liga respectos a panes sin gluten supuestamente saludables y ecológicos. Ahí hallarás toda clase de repostería, bollería y artículos salobres como panes y bocadillos. Pastelería, panadería y comida por encargo casera para llevar cien% sin gluten.
Leon The Baker Santa Barbara
Seguimos con unas empanadas, 3 de atún y otras 3 de carne. No las llamamos empanadillas pues eran grandecitas, eh! Aquí disponemos mucho más discrepancias entre nosotros, porque uno prefiere la de carne y otro la de atún. Aún así, las dos estaban muy ricas, conque les animamos a probarlas.
Todos y cada uno de los artículos sin gluten los venden envasados y en la cafetería asimismo se puede desayunar y merendar sin gluten. Nos marchamos en este momento a Vallecas, donde se ubica este obrador del que van cada día inmensidad de modelos aptos para celíacos. “Disponemos mucha pluralidad por el hecho de que tratamos de normalizar la situación y que ellos tengan la posibilidad de comer aquí todas esas cosas ricas, como hacemos el resto”, nos dice la dueña, Amelia Hernández.
Pizza Natura Saludable Y Sin Gluten
Y para el que quiera probar en el hogar, vende harinas eco y sin gluten. Yo solo tengo buenas expresiones para tan buenos profesionales. Recetas con sabores únicos en sus panes y pastelería; a mi me salvaron la vida, merced a ellos puedo comer sin gluten y sano.
Además del obrador también tienen tienda en la que puedes obtener todo tipo de elementos aptos para celíacos -a fin de que les hagáis una idea, disponen de 12 géneros de harinas sin gluten-. “Abrimos hace cinco años con la iniciativa de realizar cosas lindas y exquisitas para todo el planeta”, recalca Gabriela Marchesotti, su autora, buena conocedora del tema. Este año, en verdad, ha impartido el curso Laboratorio Sin-Sin en la escuela de cocina Le Cordon Bleu, enfocado a la preparación de platos sin gluten, sin huevo y sin leche. En su tienda, diariamente, hace asimismo panes integrales y con cereales, empanadas, quiches o bocaditos salobres, así como otras creaciones dulces, tipo tiramisú, tartared velvet, suizos, bizcochos o, en un guiño a sus orígenes argentinos, hasta ricos alfajores. Obrador-tienda de alta repostería y panadería artesana, ecológica y siempre y en todo momento fresca. Todos los productos los realizamos todos los días de forma artesanal usando solo elementos naturales.
Recetas Populares
Destaca el obrador a la visión en el que puedes ver de qué manera se elaboran sus artículos de forma artesanal, sin gluten y, en la mayoría de las situaciones, asimismo sin lactosa. Pero en este momento pensad en dulces, pensad en bizcochos, galletas,… ahí, por el momento no semeja tan sencillo olvidarnos del trigo ¿verdad? Por eso hoy os traemos una lista con algunas de las mejores pastelerías sin gluten de La capital de españa en las que podréis encontrar ese colofón para cualquier celebración familiar.
Obrador certificado cien% libre de gluten y lácteos. Bajo pedido elaboramos asimismo artículos aptos para otras dietas o intolerancias (sin huevo, sin azúcar, vegano, etc.). “Es de larga fermentación y está hecho con harinas ecológicas e integrales”, subraya. Además de las variedades que hornea a diario, es viable amoldarlo a peticiones específicas, en función de otras alergias o intolerancias.
Categoría: Modelos Salados Sin Gluten
Utilizamos en varias elaboraciones azúcar crudo panela y coberturas de chocolate sostenible con los productores originarios. Pensamos que un mundo mejor y mejor repartido es posible. Además de esto todos nuestros modelos los elaboramos sin conservantes ni colorantes , apostamos por el buen realizar, las materias primas de primera calidad y por un consumo responsable. Todos nuestros artículos son sin gluten, y la mayoría sin lactosa, ya que todo lo realizamos con bebida de soja y margarina vegetal.
Se hacen tartas de encargo y cualquier clase de repostería para celiacos y otras intolerancias. Da una vuelta y revela el mucho más extenso catálogo de productos artesanos de panadería y pastelería sin gluten. Enviamos nuestros pedidos a toda España, conque da lo mismo donde vivas, nuestros dulces te acompañaran realizando mucho más dulce tu cuarentena. La filosofíaslow, clásico y artesanal que quería darle a este espacio su constructor, Sergio del Rey, cuadraba espectacular con la de los mercados de toda la vida y de ahí que acabó montándolo en uno (el de Pacífico, en Conde de Casal). “Este es un espacio donde comprar tartas y panes frescos, bien elaborados y con buenas materias primas”, nos enseña. Cuando ya había dado todo por perdido, encontré Massa mater.