Ponemos la masa en la pistola y vamos dejando las galletas en la placa de horno espolvoreadas con azúcar. Y utilizando que el tema va sobre galletas de mantequilla, quisiera comprender en cocina en el momento en que empleamos mantequilla con sal o sin sal, por que no en todos los casos la receta lo detalla. Sácala del vaso y haz 3 rulos con la masa mucho más pequeños que el diámetro de la pistola de galletas, de esta forma va a ser más simple introducir la masa en ella. Ve usándola poco a poco pues no entra toda. En el momento en que Carmen afirma algo lo afirma de verdad, y desde ese momento me había recordado en múltiples oportunidades que tenía la pistola a mi predisposición.
Con tu receta,nos ha salido buenísimas , siendo exactamente las mismas medidas , el truco esta en batir la stevia con el huevo cinco minutos. NO las he probado, estoy pendiente de llevar a cabo una receta de galletas con oave. Su, por favor, ¿me podrías decir a que cantidad de azúcar equivalen los 12 gramos de Stevia? Las hago con tagatossa el azúcar de los diabéticos y de los regímenes adelgazantes.
Galletas De Mantequilla Con Pistola De Repostería
Hola Su, en la receta de galletas sin azúcar la Stevia es en polvo o líquida. Yo creía que las galletas de mantequilla eran todas y cada una más o menos iguales, si tú dices que no, tendré que probar estas y cotejar.Un beso. Me gustan mucho las galletas de mantequilla, y estas te han quedado muy ricas!
Lo he probado con Le tube de Buyer y esta receta es muy dura para esa pistola. Acabo de estrenar mi “pistola” Imperia cortesía de los Reyes Magos y deseaba hacerte una pregunta. Javi se las ha llevado al trabajo y se las han comido toditas!!! En el hogar quedan muy poquitas pero mejor así… no quiero ni mirarlas porque son un vicio.
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Por favor mas informacion segura, la margarina es demasiado nosiva, es muchisimo mejor utilizar mantequilla. Ya se han hecho 39 comentarios para “Galletas de mantequilla sin azúcar”. Guarda mi nombre, e-mail y web en este navegador para la próxima vez que comente. Las galletas están para comerselas…..una tras otra. Integrar la harina, tamizada con la levadura, de a poco hasta el momento en que quede todo bien mezclando (hacia en el final, quizás habrá que asistir con la espátula).
Batir con la máquina de varillas la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Agregar la leche y la vainilla, continuar batiendo y añadir el huevo, mezclando bien. Hola Estrella, en el curso de repostería nos afirmaron que no pusieramos la harina y la mantequlla en el fondo del vaso por que se queda pegada al fondo y entonces he preferido reservarla para introducirla más tarde. El azúcar glass lo hice después de tamizar la harina, pero no creo que importe mucho si lo tienes ya hecho de antes y lo mezclas todo, honestamente no lo se. Porfi decirme si es asi que quiero hacerlas yaaaaaaaaaa jejeje gracias. Sacar la mantequilla para que esté a temperatura ambiente , mezclar con el azúcar, añadir los huevos batidos y mezclar bien, añadir la harina en tandas de 100 gramos y mezclar.
A menos, eso que casi la hice directamente en bandeja (luego toc? fregar). La masa que hago todas las semanas, con harina de arroz, mezcla de azúcares, almendra molida… Y sin reposo de nevera ni nada, guardaba más fácil las maneras de la galletas y sobre l? Gracias Enrique por tu votación, pero en realidad no me gusta que se voten mis recetas, no te ofendas pero quiero tener un cero. Mi intención al ponerlas es que te sirvan de alguna manera, y con eso me doy mucho más que satisfecha.
Bien, te quedan un poco mucho más como te diría yo…densas, pero aceptables. Madre mía, con 42 grados que contamos en este preciso momento, a conocer quién es el valiente que se pone a “jugar” con el horno… Jaja. Tienen buenísima pinta, me las apunto.
Que gracia me ha hecho… Tan básico el uso y tan deliciosas las galletas. Con el horno previamente calentado anteriormente a 170º, ponemos en el horno a lo largo de 15 minutos (Carmen solo las tiene 12 minutos). Sacamos rápidamente y dejamos que se enfríen. Querida Elena, me río cuando leo lo de las monadas pues imagino perfectamente lo que cuentas sobre la masa. Qué antipática fue aquella, ¿verdad?
Tus Datos
No te creas, que las de la foto también me costaron un poquito hasta el momento en que le cogí el tranquillo, luego resultó muy fácil. En el momento en que veáis que están totalmente hechas las sacáis y aguardáis que se enfríen, antes de separarlas del papel vegetal. Así que en cocinillas no seremos menos, y nos unimos a este día asimismo.
Galletas bien crujientes a la mantequilla y al ron. Tienen la posibilidad de probarles cualquier ocasión. Merced a ti tambiéncool intentaré con estas recetas a conocer que tal sale…