Sí, no es una maravilla pero el menú no se distinguía mucho del resto. Me aconsejaron un par de restaurantes y unos cuantos pastelerías, pero si bien lo teníamos todo el rato en cabeza, siempre y cuando llegaba la hora de la comida nos hallábamos a media hora o 45 minutos de los sitios que me habían dicho. Así que el primer día detenemos en Grand Comptoir, un restaurante muy cerca de Notre Dame y en el que tuvieron mucho precaución con mis intolerancias y alergias. Me dieron una carta de alérgenos y opté por comer un entrecot con patatas y ensalada sin nada de salsas.
Un intolerante a la lactosa puede soliciar alguna de sus masas que no llevan lactosa más ingredientes como atún, gambas y jamón serrano y vegetales en un fondo de tomate sin queso. Si no tuviese el pan sin gluten solo estaría libre de gluten las ensaladas simples y los postres Sundae y McShake. Salsas, bacon y otros elementos de nuestra hipotética hamburguesa sin gluten pueden lograr que en el final lo contenga. Pasa lo mismo con quien sea intolerante a la lactosa.
Los dips no están en la lista, no entendemos nada de ellos. La masa sin gluten no en todos y cada uno de los establecimientos. No incluyas en tu pizza sin gluten ingredientes como carne de vacuno, surimi, pollo marinado ni pops de pollo.
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Sus publicaciones sobre alérgenos están detalladas por elementos y por pizzas estándar. Además, se anexa una tabla con la información nutricional del producto (qué daño hizo “Supersize Me” ¿eh? hehehe) y otra con la relación de alérgenos contenidos, marcándose estos con un círculo azul. Hamburguesas para celíacos/sensibles al gluten en McDonalds.
El resultado es un exquisito y cremoso helado igualico al de la famosa cadena de restaurantes McDonalds. Y por fin ahora podemos elaborar nuestro propio helado McFlurry sin lactosa, igual de bueno que el helado de McDonalds. Aun mucho mejor, pues no posee aditivos ni estabilizantes ni nada. Sólo la nata sin lactosa, la vainilla, el azúcar y nuestra leche condensada sin lactosa casera. Lo he expresado mal y ahora lo modifico para no hacer malentendidos.
En Mcdonald\’s
El irme unos días a París era el primer viaje que hacía al extranjero tras ser ‘intolerante’. Desde febrero del año pasado sabía que era intolerante a la lactosa pero hasta este mes que me han dado los desenlaces no he sabido si era celíaca, sensible al gluten o alérgica al trigo. Me detectaron esta última, una alergia más que se suma a mi lista interminable de cosas que no puedo comer.
Si advertimos el envío de comentario de un usuario menor de esta edad va a ser suprimido, así como sus datos personales. Pensaréis que estamos locos, pero lo pasamos genial, y naturalmente, cada uno sabe su propio límite con las trazas, y aquí todos somos adultos para elegir si nos arriesgamos o no a comer algún producto que pueda contener trazas de leche. Ciertas carnes incorporan especies o condimentos que pueden integrar gluten, como la McExtrem que, según me informó un amable ligado en una ocasión, nuestra carne no está permitida para celíacos. Mientrastanto les dejo la tabla de modelos capaces para la gente con intolernacia/sensibilidad al gluten de McDonalds.
Hamburguesas con pan sin gluten, por servirnos de un ejemplo, Big Mac, cuarto de libra con queso, Mc Royal Deluxe… por ejemplo. En la McBacon asimismo es apta la salsa y en la McRoyal Deluxe el bacon. Absolutamente concienciados, en su web comentan al detalle todas y cada una de las opciones sin gluten que podemos encontrar en su menú. Los países norteños tienen bastante conciencia de lo que es la celiaquía y en ellos logramos hallar variedad de restaurantes donde tenemos la posibilidad de comer sin gluten. Los noruegos en sus McDonalds tiene un area preparada y separada para llevar a cabo su hamburguesas sin gluten, con lo que el control de la polución cruzada es delicioso.
He ido a los pueblecitos mas escondidos de la geografia española y no he tenido ningún problema con mi intolerancia a la lactosa, que es leve debo decir, en el momento de pedir café con leche. En cambio, viajo a Paris, una de las ciudades mas turísticas del mundo y en el hotel ni les suena este tipo de intolerancia! Ademas, no acercamiento ningún supermercado que tenga eata opcion. El primer día en Disney fuimos al restaurante Ratatouilleporque nos lo habían recomendado. En el momento en que reservamos sabían que necesitaba un menú especial conque de primero tenía ensalada y de segundo filete con patatas fritas. Se encontraba todo riquísimo y la atención fue muy buena.
Así que me fui a un supermercado, me compré mi leche sin lactosa, y los dos días que estuve en París desayuné mi leche de fuera con mis magdalenas de casa teniendo hosting y desayuno incluido en el precio. No debo llevar una dieta sin gluten pero sí una sin trigo conque aproximadamente las cosas que busco para comer son similares. Pues la intolerancia que tengo a la lactosa es muy alta y la mayoría de cosas sin lactosa lo son asimismo sin gluten y por el hecho de que al no poder comer trigo, a la hora de comer fuera, también estoy limitada. Sé que la lactosa no es un gran problema gracias a las pastillas de lactasa, pero prefiero no abusar de ellas por el hecho de que me seguidor la tripa mucho y luego tengo molestias. He probado con varias marcas y con todas y cada una me pasa lo mismo. Después de un año viviendo con mis intolerancias, hice mi primer viaje fuera de España como ‘intolerante’.
He leído y acepto el régimen de mis datos personales con la finalidad informada, el Aviso Legal y Condiciones de Empleo y la Política de Privacidad. Vertemos entonces la leche condensada sin lactosa y la esencia de vainilla y removemos un poco con las varillas hasta tener una mezcla homogénea. Además de esto, le vamos a añadir una cucharada chica de esencia de vainilla para ofrecerle a este McFlurry casero sin lactosa el auténtico sabor a helado de McDonalds.
Todas las masas, panes, pollo y ensaladas mucho más completas contienen lactosa, como la ensalada de pollo crocante. Todos y cada uno de los postres poseen soja y lactosa, o trazas de alguno de estos alérgenos. Ha dado hamburguesas a todos y las ha hecho suficientemente accesibles como para comerlas todos y cada uno de los días (¡pero no lo hagas!). Pero, ¿qué comerías si eres intolerante a la lactosa? ¿Dónde se encuentra la leche que se oculta en sus recetas, y están sus patatas fritas realmente hechas con leche? Por fortuna, el menú de McDonald’s sin lácteos es muy amplio; todo cuanto hizo falta fue investigar un tanto en su página para saber qué había libre.
Mcdonalds Sin Lactosa
No tienen buenos hábitos alimenticios simplemente y desean culpar a otros de su inconveniente. Pues, como todo el mundo sabe, lo malo de una hamburguesa -o de muchas, teniendo en cuenta las afecciones que se están tomando con el asunto- es la lactosa del queso. Esta es prácticamente la mejor una parte de la historia, porque según enseña entre los personajes principales, se propuso comer mucho más sano y ha decidido reducir la cantidad de lácteos en su dieta. La delirante denuncia es, de todos modos, una genuina joya del surrealismo judicial en clave gastronómica. Y sucede que, según el letrado defensor, aunque sus clientes del servicio desean llamar dichosa hamburguesa sin queso, tienen que pagar el mismo precio que la versión con queso.