Un bizcocho super fino y con un gusto exquisito. Por si acaso me lees desde fuera de España y no sabes realmente bien qué es la leche condensada te explico que es una leche a la que se le elimina una parte del agua que contiene y se le añade azúcar. Posteriormente se le somete a un régimen térmico para su conservación. Es un ingrediente muy energético con lo que la utilización que le doy en el hogar es ocasional, si bien en ciertos bizcochos o en torradas para natillas siempre y en todo momento cae. En un bol combinamos la leche condensada desnatada sin lactosa Milvalles y el aceite con asistencia de unas varillas eléctricas. Colocamos las cuchillas en su situación.
No ha subido mucho, debe ser el molde, el cinnamon de nordic ware. El día de hoy he hecho el bizcocho y mientras que se encontraba en el horno tenia una pinta increíble, pero fué sacarlo del horno y se me ha encogido. Hola Abel, has usado un molde más ancho que el mío con lo cual la altura de la fotografía no la puedes comparar. Y si se te desinfló un tanto, es que le hacía falta un tanto más de tiempo de horneado bajando la temperatura.
Aquí en Perú no venden gaseosilla, me hago una pregunta si con el polvo de hornear logre ser suciente para lograr ese tamaño. Hola Jorge, te ha faltado tiempo de horneado, no todos y cada uno de los hornos son iguales, igual lo debías haber bajado 10 grados o de esta forma y tenerlo diez minutos más. Aquí les dejo mis magdalenas habituales, las de toda la vida. Belén te faltaba un poco de tiempo de horneado, la próxima vez alárgalo diez minutos y baja la temperatura un tanto. Hola Pablo Antonio, yo lo horneo calor arriba y abajo en todo momento, y 33 gr de polvos Royal es mucho mucho mucho.
Receta De Bizcocho Con Leche Condensada
Otro truco fantástico para realzar su gusto es añadir una migaja de sal a la masa. Asimismo es recomendable que todos y cada uno de los ingredientes de tu bizcocho con leche condensada se hallen a temperatura ambiente, siempre y cuando la receta no indique lo opuesto. Si sacas los huevos de la nevera con un poco de antelación, comprobarás que se intercalan considerablemente más de manera fácil con el resto de elementos. En otros países, la leche condensada es utilizada en inmensidad de recetas gastronómicas de repostería extremadamente simples de preparar, así como exquisitas. Las frutas del bosque, como las frambuesas, las grosellas, las moras o los arándanos, asimismo forman otra opción increíble para acompañar estos postres.
Se ve exquisito, pero no consigo la harina con levadura, puedo emplear harina de trigo y sumarle levadura, que proporción de cada una? O le puedo poner polvo para hornar. Gracias, me chifla la página. Como el día se presentaba lluvioso, nada superior que un óptimo trozo de bizcocho casero para merendar.
Envíanos Tu Receta!
Volcamos la mezcla sobre un molde previamente untando con aceite y espolvoreamos con harina de arroz. La leche condensada es de Mercadona y he usado harina de respontería y levadura Royal. Pensaba q resultaría «empalagoso» por el dulzor de la leche condensada, pero que va! Se puede amoldar con mucha facilidad al planeta sin gluten empleando la harina de arroz de mercadona y un sobre de levadura del mismo ubicación. Si se pega al moldees por el hecho de que no habéis engrasado bien el molde.
Lo ideal es usar uno antiadherente o de siliconaeste tipoy aún así hay que engrasarlo previamente con mantequilla o manteca y harina ligeramente. Asimismo podéis poner algo de papel encerado forrando el molde. Si el bizcocho no subepuede ser porno haber batido los huevos lo suficientepara que se creen burbujas de aire que sujetan la masa.Tamizar la harinatambién es esencial. También es posible que hayáis puesto latemperatura del horno bajísima, lo ideal tiende a ser 180ºC con calor arriba y abajo y función ventilador si la tenéis. En webos fritos disponemos muy claro que tus datos son tuyos.
Cenas Ligeras Y Veloces (ideas De Recetas Para Cenar Bien Y Rico)
Es esencial que no dejéis descansar mucho la masa una vez batida, por el hecho de que desaparecerá el aire y le costará mucho más subir, por eso sea esencial que precalentéis el horno antes. Jamás abráis la puerta del hornodurante los primeros 30 minutos. Colocad el bizcocho en el centropara que le llegue exactamente el mismo calor por arriba que por abajo. Antes de iniciar precalentad el horno a 180ºC , de esta manera estamos seguros que la temperatura es uniforme a lo largo de todo el proceso.
Además el bizcocho se suele separar del molde por los bordes. Ponemos la leche condensada en un bol y añadimos los huevos de 1 en 1, batiendo bien. Delicioso bizcocho elaborado con leche condensada casera en Mycook.
Si ponéis más o menos temperatura de la marcada, puede ser que no suba, o que suba y después se hunda. Al final añadimos la levadura y la harina tamizadas y seguimos batiendo hasta el momento en que la masa blanquee y esté bien dentro. Luego añadimos la mantequilla y programamos 30 segundos a velocidad 4.
Elaboración
Como veis es, la receta es realmente simple y les aseguro que el bizcocho está delicioso. Queriendo realizar novedades pero partiendo de recetas fáciles, surgió esta receta de magdalenas que han triunfado en mi casa. Yo lo he hecho ya 2 veces y genial! Si sube bien pero luego se hunde por el centro, la temperatura del horno es bajísima… Recordad que lo ideal es 180ºC en un horno calentado anteriormente previamente. Podéis entender que elbizcochoestá listo si, al pincharlo en el centro con la punta de un cuchillo, ésta sale limpia.