Tanto para los lucenses que quieran comer fuera de casa para los que procuren descubrir la ciudad y acercarse a su gastronomía, pero padecen la intolerancia, el abanico de opciones no es amplísimo. El lugar de comidas La Oca, situado en la avenida de Ramón Ferreiro, es uno de los pocos que cuenta con una variedad de opciones. «Contamos tanto platos de carne como de pescado y arroces», enseña Antonio, el dueño. Este famoso restaurante italiano situado en la Avenía García Barbón también ofrece alternativas para celiacos. En su carta podemos encontrar tanto pizza como pasta sin gluten.
Su repostería es exquisita y con una textura y sabor que es bien difícil de conseguir en los artículos sin gluten. De ahí que, no es de extrañar que no solamente los celíacos sean comunes de esta acogedorabakeryque, además, distribuye sus tartas ycakesa otros locales , y que ofrece artículos libres de lactosa y veganos. Este original local situado en la Calle Pablo Morillo es una mezcla de lo viejo y lo contemporáneo.
En Km de Pizza, donde hallas “ejemplares” hasta de dos metros, también hacen sin gluten ciertas de sus especialidades. Varios restaurantes mexicanos cuentan con carta sin gluten, pero uno de nuestros favoritos, con varios locales en La capital de españa, es La Mordida. No obstante, como parte de la cocina mexicana se basa en el maíz, es simple hallar opciones en locales de este género.
Manolo Bakes Calle Ourense
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Este Profesor, que lleva en La capital de españa desde 1902, asimismo sabe ganarse el corazón celiaco. Cadena de hamburgueserías con establecimientos en toda España. Dispone de Hamburguesa sin gluten y consumir asimismo las patatas normales o deluxe, en tanto que su proceso de elaboración es siempre aislado y no hay riesgo de polución cruzada. Contamos firmado un compromiso de colaboración con la asociación de celiacos de Galicia.
Tony Romas Orense
Tu negocio va mostrarse el primero en Google+ como el más destacable en restaurantes comer sin gluten Orense. Piérdete eligiendo sus platos, sobre todo con la novedosa carta y acompáñalos con alguna de las bebidas distintas que te proponen, que no todo tiene que ser el cuadrado agua, refrescos, vino o cerveza. “Deseamos acercar a la sociedad una forma de alimentarnos saludable y positiva desde la naturalidad y la sencillez ”. En el momento de escoger un restaurante, hay que llevarlo a cabo con cuidado para disfrutar a lo largo de y después.
Su carta da muchas opciones sin gluten y si te aproximas en la hora del desayuno o la merienda lograras disfrutar de sus tartas, jugos y cafés sin inquietarte de más. Si tienes amigos vegetarianos o tú mismo/misma lo eres, este asimismo es tu paraíso. Otro clásico de las hamburguesas en Madrid, Alfredo’s Barbacoa , se ha unido a la oferta sin gluten en sus carnes y, además de esto, tiene unas tartas de chocolate y de queso desarrolladas por la pastelería Celicioso. Una nosología que va en aumento de año en año y que padecen más de 3.000 personas en la comunidad. No obstante, todos y cada uno de los platos del menú infantil poseen gluten, por lo que puede no ser la mejor opción para ir con pequeños celíacos. Entre la gran oferta de productos sin gluten encontramos torradas, tortillas, croquetas y postres.
Raza Nostra empezó a elaborar hamburguesas de autor, asesorada por el cocinero Juan Pozuelo, con sabores y carnes de distinta procedencia. Todas y cada una de las hamburguesas que se sirven son sin gluten, tienen pan y tienen la aprobación de la Asociación de Celíacos de La capital de españa. El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco y a lo largo de todo el mes muchos sitios de comidas, bares y pastelerías de La capital de españa ofrecen menús especiales, descuentos, cursos y hasta una ruta de tapas sin gluten. En la carta publicada en su página web se dedican a que todos y cada uno de los platos tengan una etiqueta señalando los alérgenos que contienen, incluyendo el gluten. Entre los platos aptos para celíacos resaltan los tacos tapatíos, los arroces y los pescados y mariscos. Además de esto, es una increíble opción para los intolerantes al gluten que deseen gozar de platos tanto dulces o salados, ya que proporciona elecciones sin gluten para la mayor parte de sus platos.
La pasta, entre la que dan macarrones y espaguetis, el pan e incluso bebidas como la cerveza asimismo pueden formar parte del menú para estos comensales. En su servicio es clave la elaboración y la manipulación de los modelos «para que no haya contaminación en la cocina entre unos alimentos y otros», detalla. Su carta y sus opciones se adaptan exactamente a la demanda de sus clientes del servicio, pues «todos y cada uno de los días disponemos a alguien que tiene problemas con el gluten». Muchos son los bares y restaurantes que se señalan a la Ruta de la Tapa Sin Gluten,a fines de mayo. En el asturiano Ñeru, en pleno centro, su fabada está libre de gluten y ofrecetapeo con platos como sus tortos de maíz con picadillo y huevo.En el Don de Betty (Narváez, 69) encuentras porciones, tostas, menús y cervezas sin gluten.
La trastienda del cuatro está especializada en comida contemporánea y de mercado, sin dejar de lado la comida clásico, ofertando múltiples platos sin gluten como carnes y pescados, arroces y ensaladas. El Mesón Aguia es, sin duda, una de los sitios de comidas más sugeridos para celíacos en la ciudad, ya que dedica una gran sección de la carta a platos especialmente preparados sin gluten, ¡aun postres!. Un año y medio después, 150 establecimientos de toda España ofrecen sus artículos.
A Cañada nació como casa de comidas allá por 1890 en un pueblo de Ourense, pero tiran cañitas como el mejor de los bares madrileños y proponen tradición, buena cocina y buen rollo… Aparte de la sidra. El lugar que tienes que conocer sí o sí es Emma y Julia , donde tienen una carta con pizza, pasta y pan para celiacos en un cautivador restaurante en la Cava Baja. Varios locales venezolanos ( Arepa y Olé , Grama Bar ) ofrecen este plato como estrella de sus cartas y la buena nueva es que la masa es de maíz, conque no dudes en preguntar y estar seguro si deseas un bocado veloz.
Para disfrutar de comida clásico sin gluten, el lugar de comidas Barandales , especializado en comida de León y Zamora, nos ofrece cerca del Retiro una unión de lo tradicional y la innovación, con el pulpo a la sabanera o el arroz meloso de setas con foie. Miembros de la Asociación de Celiacos de Madrid, gustan de prestar opciones para todos. Pizzasana y su sección de Burgersana ofrece una carta de hamburguesas y carnes apta para celiacos. Y además de esto al mismo precio que las “normales”, algo que no ocurre en todos los sitios de comidas. Su carta enseña a la perfección qué tiene dentro gluten y qué no, para elegir carne, pan y los añadidos que deseemos. La Sublime, Pure Gluttony o Apple no tienen gluten, por poner un ejemplo.
Contamos con un Lugar de comidas con cocina tradicional gallega con una pincelada mediterránea. En nuestra casa podrá disfrutar de la naturaleza y la tranquilidad, en plena Reserva de la Biosfera y a 1Km de Allariz. Si conoces un lugar que ofrezca servicios para celíacos sugiérenoslo desde aquí.
Extensa variedad de opciones sin gluten marcadas en la carta del restaurante. Lugar de comidas dónde han firmado un deber de colaboración con la asociación de celiacos de Galicia. Su personal ha recibido capacitación sobre la patología y manipulación de alimentos y poseen menús adaptados. Disponen de platos y productos particulares para celíacos para ofrecer en su servicio de restauración. Es mejor avisar al llevar a cabo la reserva pero no es indispensable.
Para festejar el mes de los celíacos, del 26 al 28 de mayo obsequian a los comensales con una tapita de Bolas Mai, bolas de maíz. Debido a la escasa oferta dirigida a las personas con este género de dieta, desde el Partido Popular de Lugo reclaman acciones que se impulsen a nivel local para el colectivo. Establecer un programa de apoyo a las familias con escasos elementos económicos que tengan algún integrante que sufra la intolerancia y promover convenios entre la Asociación Provincial de Hostelería y ACEGA están entre las medidas.