Una década después, Nectari (València, 28) puede presumir de tener una carta, de cocina mediterránea con algún que otro guiño oriental, con el 95% de los platos libres de gluten. En la carta del Kibuka te indican los platos aptos para celíacos, como algunas de sus especialidades de sushi, makis arroces o platos vegetales. Asimismo tienen salsa de soja especial sin gluten, a fin de que cualquier celíaco logre disfrutar de una comida de Japón completa. Como ves, hay oferta de heladerías, pubs y sitios de comidas para intolerantes a la lactosa en Barcelona, una magnífica localidad en la que te encantará comer sin miedo a padecer afecciones abdominales. Comparte este producto con tus amigos a fin de que sepan dónde se encuentra el próximo local al que, seguro, vais a ir. A continuación y para no realizar eterno este post, el día de hoy os hablaré de esos restaurantes cien% sin gluten y avalados por la asociación, tal como los obradores/ pastelerías / panaderías que asimismo son cien% sin gluten.
Su senicllo local cuenta con 2 plantas, una de ellas idónea para conjuntos y cenas de empresa. Un restaurante italiano para gozar de pastas sin gluten y pizzas sin gluten totalmente caseras. Cuando tienes la suerte de no padecer alergias alimenticias no piensas en lo que puede suponer algo tan sencillo como comprar en el super o cenar fuera. Por eso he hecho una lista de Sitios de comidas sin gluten en Barcelona, porque hay un montón de sitios donde se puede comer rico y sin gluten. Tiene una carta cuidada hasta el último detalle, donde te informa si el producto es ecológico, si es capaz para celíacos, vegetarianos, veganos, si tiene dentro huevo o lactosa…. Actualmente han abierto un nuevo espacio cien% SIN GLUTEN, en pleno centro al costado del Palau de la Música.
Para todo cuanto se refiere a artículos recién horneados, Barcelona te ofrece ciertas pastelerías mucho más increíbles. Tanto si te apetece un croissant y un café, como una tarta gourmet, te damos las mejores opciones de dónde ir. Tenemos la acreditación oficial de la Asociación de Celíacos de Cataluña desde 2014. Este reconocimiento te afirma que nuestra comida se realiza de manera segura para asegurar la sepa de polución cruzada. Mi pareja es intolerante al gluten y va a alucinar en el momento en que la lleve a alguno de éstos sitios de comidas.
Barcelona 100% Sin Gluten
Su carta es amplia y llena de proposiciones deliciosas, donde la calidad del producto se aprecia. En su carta encontrarás, además de platos sin gluten, postres sin gluten, pan sin gluten y cerveza sin gluten. Su acreditación como restaurante sin gluten está garantizada a fin de que comas con total calma sin inquietarte por la polución cruzada. Adoro este lugar de comidas de comida tailandesa, donde podrás pedir platos sin gluten y libres de contaminación cruzada. Sus platos de pasta sin gluten no se quedan atrás, y lograras encontrar exquisitos platos como la lasaña con ragú y parmesano (con opción vegana o con queso sin lactosa) o la pasta con mantequilla, hojas de salvia, caldo de verduras y parmesano.
La celiaquía es una patología donde la persona no puede comer alimentos con gluten, un ingrediente que se encuentra en el trigo, la espelta, la cebada, el centeno o el kamut. Este restaurante y bar de copas tiene entre las cartas más extensas para intolerantes a la lactosa de la región. La mayor parte de sus platos, dentro panqueques, burgers y una amplia variedad de postres, son aptos para intolerantes. Su término gastronómico se llama confort food y también intentan hacer la vida diaria de los intolerantes a la lactosa un poquito mucho más simple. El chef Jordi Esteve empezó a llevar a cabo platos capaces para celiacos tras la visita de un niño con esta patología.
De manera frecuente las salidas de conjuntos heterogéneos suelen ser misión irrealizable en el momento en que hay celíacos, alérgicos o intolerantes. Una buena opción es reservar mesa en este lugar con bonitas vistas a la sierra, un caserón abierto en 1932 que tiene 40 platos sin gluten. Aquí podemos encontrar una cocina típica castellana, consistente y tradicional, elaborada con buenísima mano y con una materia prima de gran calidad. Mesón de Fuencarral, siempre y en todo momento atento a las necesidades de los celíacos, tiene el asesoramiento de la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de La capital española. Un óptimo restaurante sin gluten de comida china, para asombrar a personas celíacas que comunmente no pueden comer en este género de sitios de comidas.
Messié Pizza
Desde su nacimiento, L’Arrosseria Xàtiva se ha caracterizado por su compromiso con las personas alérgicas y también intolerantes, de manera que tiene un óptimo surtido de platos capaces para celíacos, perfectamente señalados en la carta. En pleno barrio del Raval encontramos este lugar de comidas con aires de bistró en el que prácticamente el cien% de la carta (con alguna salvedad) está libre de gluten. Aquí podemos probar, en una bonita mesa redonda con vistas a la calle Doctor Dou, desde unas croquetas a unos buñuelos de bacalao, unos huevos rotos con chistorra, una paella marinera o un tiramisú. Platos inspirados en la cocina mediterránea y en la tradición de tapeo, todos ellos libres de gluten.
Su oferta gastronómica con clara base de cocina Mediterránea, no la quieren encasillar. Voy a hablar, a mi parecer de los más destacados Sitios de comidas sin gluten de Barcelona y de ciertos que no están en Barcelona pero están situados muy cerca, que verdaderamente vale bastante la pena visitar.
Escoge una de sus sabrosísimas opciones para intolerantes y degusta una genuina receta italiana en pleno vecindario de Gràcia. Además, también puedes ayudarte de su cerveza artesanal para hidratar toda esa proporción de comida. La cadena de pizzas napolitanas, abrió en 2022 su primer local 100% sin gluten en la ciudad más importante catalana. 100% sin gluten, tienen además de esto opciones veganas, muchas de ellas sin lactosa y los últimos días de la semana, proponen brunch. Este hermoso local mezcla en sus cocinas la pizza, la comida asiática y como es natural, todo 100% sin gluten. Por fortuna en «Messié Gluten Free», las pizzas, pastas y ensaladas son 100% sin gluten y absolutamente exquisitas y recomendables.
Muy cerca de plaza Cataluña se encuentra este lugar de comidas donde los celíacos tenemos la posibilidad de gozar de una perfeccionada carta sin gluten. Acreditados este 2022, La Martita tiene una variedad de platos de comida mediterránea elaborados con un sello muy personal. Gastotaberna 100% sin gluten, especializada en pastrami y con una increíble pluralidad de cervezas capaces para celíacos.
EN él podrás disfrutar de pasta sin gluten, postres, pan y cerveza sin gluten. En su carta vas a encontrar arroces, mariscos, Pad Thai, pescados y deliciosos postres tailandeses. Además de esto tiene una región de mesas en el suelo, si te apetece una experiencia 100% tailandesa.
Messié Sin Gluten, Pizzería Para Celíacos
Tapeo mediterráneo en medio del vecindario del Raval, con un espectáculo cooking donde poder ver cómo se elaboran las recetas y por supuesto, donde no entra el gluten. El nombre de este café es ya toda una declaración de pretenciones, y desde luego que lo cumplen con su variada oferta de desayunos, brunchs, almuerzos y meriendas. Se tienen la posibilidad de degustar todo tipo de alimentos -dulces o salobres- de elaboración propia sin temor a reacciones alérgicas. Éric Luthringer, de Messié Sin Gluten, con 2 de las 18 pizzas que sirve en su restaurante.